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冷藏柠檬茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心
- 发明人:
- 孟祥宇,何勇,钱发军,沈琴
- 申请号：
- CN201910786362.0
- 公开号：
- CN110393223A
- 申请日:
- 2019.23.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,公开了一种冷藏柠檬茶饮料,不含食品添加剂,该冷藏柠檬茶饮料包括占冷藏柠檬茶饮料质量2~4%的柠檬汁、占冷藏柠檬茶饮料质量0.5~3%的青金桔汁以及占冷藏柠檬茶饮料质量0.13~0.378%的茶叶提取固形物。该冷藏柠檬茶饮料口感好,冷藏保存可长时间保证风味稳定。还公开了一种冷藏柠檬茶饮料的制备方法,包括:将风味原料和水混合均匀,风味原料包括柠檬汁、青金桔汁以及茶叶提取汁,得到柠檬汁质量百分含量2~4%、青金桔汁质量百分含量0.5~3%以及茶叶提取固形物质量百分含量0.13~0.378%的冷藏柠檬茶饮料。该方法能制得上述的冷藏柠檬茶饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
