一种保留茶叶原风味冷泡茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 查琳琳,张瑞阳,巴根纳,王彦平,孙超,李景艳,李梦婷,樊启程,赵六永,付永刚,贺保平
- 申请号：
- CN201811451252.0
- 公开号：
- CN111248309A
- 申请日:
- 2018.30.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供种保留茶叶原风味冷泡茶饮料及其制备方法。该冷泡茶饮料包括以下方法制备的茶提取液:将茶原料在20‑55℃的水中浸提5‑180min,茶原料与水的重量比为1:5~100,然后固液分离,获得茶渣和茶汤;对茶渣进行减压蒸馏,收集馏出液;将茶汤与馏出液混合。该茶饮料具有改善的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
