一种枸杞榴莲酥
- 专利权人:
- 宁夏林业研究院股份有限公司
- 发明人:
- 沈效东,王梦泽,何斌,王立英
- 申请号：
- CN201811029549.8
- 公开号：
- CN108850090A
- 申请日:
- 2018.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张芳
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞榴莲酥。其特点是，由皮料、馅料和油酥组成，按照重量份计组成为：所述皮料的组成为面粉60‑85份，牛油1‑8份，大豆油15‑40份；所述油酥的组成为面粉50‑80份，牛油20‑50份；所述馅料的组成为白芸豆及豌豆混合料60‑90份，枸杞5‑20份，榴莲5‑15份、芝麻5‑15份。该枸杞榴莲酥具有枸杞和榴莲的风味，松软柔糯，且营养丰富。可满足人们对糕点类食品的口感及营养保健价值的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
