The present invention relates to a fried fish food whose main ingredient is catfish and to a manufacturing method thereof, wherein using the catfish as a main ingredient increases the consumption of catfish, not only enabling farmers to increase profits, but also supplying nutrients of catfish to consumers, which strengthens the weakened energy and can promote stamina of the consumers.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 메기를 주재료로 사용하여 메기의 소비를 촉진함으로써 메기 양식 농가의 수익을 높일 수 있을 뿐만 아니라, 메기의 영양분을 소비자에게 공급하여 허약해진 기운을 보하고 정력을 증진시켜 줄 수 있게 한 메기를 주재료로 하는 생선튀김요리 및 그 제조방법에 관한 것이다.
