一种香椿风味黄酒及其制备方法
- 专利权人:
- 王思伟
- 发明人:
- 王思伟
- 申请号：
- CN201510154114.6
- 公开号：
- CN104804933A
- 申请日:
- 2015.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香椿风味黄酒及其制备方法，由下列重量份的原料制成：糯米120-150、香椿20-25、麦曲14-20、芒果核3-5、厚朴花2-4、花椒3-5、神秘果叶4-6、醋柳果5-8、白酒14-25。本发明香椿风味黄酒，制备工艺简单易操作，口感香醇润口，配方含有香椿营养功能成分，具有香椿独特清香风味，同时配方添加多种中药成分，提高保健价值，具有健胃消食、宽中理气、温中开胃等功效，用于烹饪更增食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
