黄皮山楂果果酒及其生产方法
- 专利权人:
- 张月荣
- 发明人:
- 张月荣
- 申请号：
- CN201310467568.X
- 公开号：
- CN103497866A
- 申请日:
- 2013.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要：
- 一种黄皮山楂果酒及其制备方法，是将新鲜黄皮果、山楂果，洗净去核，打浆机打成浆，放进发酵罐，再按比例倒进磨成粉末状的冰糖，70℃巴氏灭菌后，加入活化酵母，进行厌氧发酵，发酵罐为木桶、有色玻璃缸或陶瓷罐，温度20℃～30℃，时间控制在8～20天，即可以发酵完全，然后进行检测、过滤、灌装，即得产品，酒精度为10-12度。本发明的黄皮山楂果酒，是一种消食健胃，理气健脾、行气止痛；生津、止渴的健康饮料，不添加任何的防腐剂，添加剂、香精、色素和味素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
