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一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院过程工程研究所
- 发明人:
- 刘会洲,魏雪团,罗明芳,谢渝春,李昊剑,杨良嵘
- 申请号：
- CN201210031516.3
- 公开号：
- CN103238829A
- 申请日:
- 2012.02.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及保健食品领域，具体地，本发明涉及一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊，其中，所述胶囊外包有甲基丙烯酸-丙烯酸乙酯-共聚物包衣，胶囊纳豆激酶冻干粉含量为0.15-0.2g/粒，纳豆激酶活性为600-800FU/粒；其中，所述纳豆激酶冻干粉经由鹰嘴豆纳豆食品制备获得，所述鹰嘴豆纳豆食品经由枯草芽孢杆菌LSSE-22发酵所得，其中，所述枯草芽孢杆菌LSSE-22(Bacillus subtilis)，其保藏编号为：CGMCC No.4970。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊在模拟胃酸环境中不崩解，保持良好的外观，酶活无损失，在模拟肠道环境中缓慢释放，8h达到完全释放。解决了纳豆激酶胃酸失活问题，并实现其在肠道环境中的控制释放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
