一种高蛋白膳食纤维饼干
- 专利权人:
- 常熟市汇康食品厂
- 发明人:
- 吴祖福
- 申请号：
- CN201410411090.3
- 公开号：
- CN104186615A
- 申请日:
- 2014.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 袁红红
- 摘要：
- 本发明公开了一种高蛋白膳食纤维饼干，所述高蛋白膳食纤维饼干是由以下重量份比的原料制成：面粉160份、砂糖30份、鸡蛋20份、油脂20份、小苏打2份、水30份、豆渣粉20-40份、小麦麸20-40份；其制备方法为：将上述重量份比的面粉过筛后，加入上述重量份比的砂糖、鸡蛋、油脂、小苏打、水、豆渣粉、小麦麸充分搅拌均匀，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为190-210度，加热时间为15-20分钟，关闭烤箱冷却至30度即成。通过上述方式，本发明可预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康功能，提高人体吸收能力，且口味好、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
