一种甜泡梨的制作方法
- 专利权人:
- 段元礼
- 发明人:
- 段元礼
- 申请号：
- CN202010034504.0
- 公开号：
- CN111150023A
- 申请日:
- 2020.14.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜泡梨的制作方法,制备方法包括以下步骤:对泡池内注入足量的清水进行清洗,待泡池内洗净后放入后冲沟山泉水,取甘草、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、D‑异抗坏血酸钠和果蔬保脆剂添加入容器内,进行搅拌直至均匀,以后转移至泡池内,对泡池内加入加碘食盐,进行搅拌直至均匀,制得浸泡液,向步骤S2中制得的浸泡液内加入精选大黄梨,在泡池表面覆盖一层塑料薄膜,进行泡制,当泡制至55‑65天时向泡池内加入甘蔗,密封继续泡制,步骤S4中密封泡制后88‑95天时,制得甜泡梨,即可取出食用,泡制出的甜泡梨皮薄肉细、汁多味纯、色鲜味美、具有润肺止咳的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
