一种白梨酸菜的制作方法
- 专利权人:
- 胡跃春
- 发明人:
- 胡跃春
- 申请号：
- CN201510841173.0
- 公开号：
- CN105285829A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种白梨酸菜的制作方法，包括下列步骤：将大白菜40-50份，取表层皮，洗净待用；将白梨10-15份去皮，洗净，切成小片，待用；将洗好的大白菜和白梨片放入水缸中，加入80-90份清水；将食盐8-10份放入水缸；混合均匀后，用大石头压住，密封30-40天，得到一种白梨酸菜。其优点在于：一种白梨酸菜的制作方法，所制得的白梨酸菜独特，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
