您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种泡辣椒的加工方法
专利权人:
余庆县农家人绿色食品开发有限公司
发明人:
罗兴贵
申请号:
CN201911169472.9
公开号:
CN110771834A
申请日:
2019.26.11
申请国别(地区):
CN
年份:
2020
代理人:
摘要:
本发明公开了一种泡辣椒的加工方法,包括以下步骤:鲜红和青色按四比一;将纯净水烧开后放至常温,加入食盐、食醋、冰糖、雪梨汁、蜂蜜、山梨酸钾、碳酸钙搅拌均匀;调制好的混合溶液放入土坛子内,将辣椒放入土台子内,溶液辣椒满过土台子的三分之二;选取个头均匀良好的大蒜去皮,生姜清洗干净晾干水分,放置2~3天后,放入去皮大蒜、生姜、八角、茴香、桂皮,用干净木棒搅拌均匀,然后盖上坛子盖并用凉开水密封;放置3~4天后,按土台子放入去皮大蒜500~600克53°白酒,继续放置15~20天。该泡辣椒的加工方法泡制的泡辣椒辣而不燥、辣中微酸带甜,满足了大众的需求,适合大范围推广。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充