一种苹果原汁的制取方法

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专利权人:

王忠民

发明人:

王忠民

申请号：

CN02109065.3

公开号：

CN1433714A

申请日:

2002.01.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2003

代理人:

摘要：

一种苹果原汁的制取方法，是将优选的果品洗净后，置于低温条件下冷冻，待完全冻透后，再置于阳光下晾晒，即日照处理，经反复处理，果品表面颜色发生变化。然后再将其放入榨汁机内或真空取汁机内，分离出果汁和果肉，再经灭菌、罐装即制成果汁。本方法工艺简单，易于操作，且加工成本低，提取率远远高于现有技术的提取率。它还不添加任何添加剂。不仅可保持水果原有酸甜适中，口感滑爽的自然滋味，又能保持营养成分不被破坏。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/