全果苹果梨汁的制取方法
- 专利权人:
- 刘洪有
- 发明人:
- 刘洪有,申宝清
- 申请号：
- CN96114722.9
- 公开号：
- CN1152418A
- 申请日:
- 1996.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 郭来伏
- 摘要：
- 一种全果苹果梨汁的制取方法，将全果苹果梨依次经过筛选、洗净、破碎、抗氧化处理、榨取梨汁、酶分解、明胶单宁沉淀、加热凝聚、高压均质、超高温瞬时灭菌等操作步骤制成，它可以使梨汁不易被氧化、不发生沉淀、不变质，能够保持苹果梨固有的口味和颜色，便于长期贮存和长途运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
