黑木耳苹果梨汁混合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林医药学院
- 发明人:
- 沈楠,黄晓东,齐玲,徐博,陈雪
- 申请号：
- CN201610625966.3
- 公开号：
- CN106107301A
- 申请日:
- 2016.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 马倩
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑木耳苹果梨汁混合饮料及其制备方法，所述混合饮料包括黑木耳汁、苹果梨汁、甜味剂、柠檬酸和稳定剂；其制备方法包括：（ⅰ）黑木耳汁制备；（ⅱ）苹果梨汁制备；（ⅲ）混合定容；（ⅳ）调香；（ⅴ）均质杀菌。本发明以黑木耳、苹果梨为原料，将原料经调香、均质、灌装、灭菌、冷却后获得黑木耳苹果梨汁混合饮料，所得混合饮料，微黄褐色，风味独特，酸甜可口，无分层，具有黑木耳独特风味及苹果梨的自然香气。该混合饮料将丰富黑木耳产品及苹果梨加工食品产品系列，增加黑木耳及苹果梨资源的转化途径，为黑木耳以及苹果梨的加工提供新的思路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
