一种花菇保健方便面的制作方法
- 专利权人:
- 周家勃
- 发明人:
- 周家勃
- 申请号：
- CN201510577028.6
- 公开号：
- CN105146337A
- 申请日:
- 2015.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花菇保健方便面的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用干花菇6㎏，干桔梗0.8kg，小麦面粉15㎏，玉米粉5.5kg，鸡蛋1.5㎏，花生油12㎏，椒盐0.8㎏，调味料450g为原料，主要加工步骤为原料处理→粉碎→熬制→成型切块→包装。有益效果：本发明产品可干食也可加入泡食，香酥味美，具有花菇和桔梗鲜美的风味，有利于调节人体新陈代谢，延缓衰老，且食用方便，还具有防癌抗癌的功效，是一种风味独特、老少皆宜的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
