一种枸杞鲜果的保鲜方法
- 专利权人:
- 宁夏林业研究所股份有限公司
- 发明人:
- 王梦泽,沈效东,赵小锋,南雄雄,王锦秀,常红宇,刘思洋
- 申请号：
- CN201310397740.9
- 公开号：
- CN103416483A
- 申请日:
- 2013.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵明辉
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞鲜果的保鲜方法。其特点是，包括如下步骤：（1）取枸杞鲜果，用水清洗将果表杂物去除，再用0.5～1.0mg/L臭氧溶液浸泡30～40秒后沥干，之后用纯净水清洗，沥干后将表面水吹干，装入保鲜盘待用；（2）将步骤（1）处理后的枸杞鲜果，每5～8kg装入保鲜袋，敞开袋口放入预冷库预冷，使果心温度达到0～1℃后，在保鲜袋中放入1号保鲜剂一包，2号保鲜剂一包，再扎紧袋口放入-2～-1℃的冷库中冷藏。本发明工艺成本低，操作简便，技术实用，延长了宁夏枸杞鲜果保鲜周期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
