一种银杏酵素夹心巧克力及其制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院深圳先进技术研究院
- 发明人:
- 梁岩,郭静
- 申请号：
- CN201510926390.X
- 公开号：
- CN105432905A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种银杏酵素夹心巧克力，包括内芯和包裹在所述内芯外周的壳体，所述内芯为银杏酵素液体，所述壳体包括巧克力层。所述银杏酵素夹心巧克力为酵素产品的一种新剂型，保留了液态银杏酵素的营养价值，融合了巧克力的口感、还提高了产品的携带方便性。本发明还提供了该银杏酵素夹心巧克力的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
