一种耐高温重组β-甘露聚糖酶及其应用
- 专利权人:
- 南京林业大学
- 发明人:
- 欧阳嘉,倪玉佳,周旻昱,郑兆娟,李鑫,朱均均,徐勇,勇强
- 申请号：
- CN201410274470.7
- 公开号：
- CN104004735A
- 申请日:
- 2014.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 肖明芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种耐高温重组β-甘露聚糖酶及其应用。将来自黑曲霉的按照毕赤酵母密码子偏好性优化后的β-甘露聚糖酶基因克隆到毕赤酵母表达载体pPICZαA中，转化至毕赤酵母KM71H中，可得到高表达量的重组β-甘露聚糖酶。该重组β-甘露聚糖酶最适温度为80℃。将本发明的β-甘露聚糖酶用于酶解魔芋精粉生产甘露低聚糖，底物浓度高，产物产量高，反应时间短，转化率高，具有较大的工业化生产潜力和应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
