一种优化的耐高温甘露聚糖酶MAN5gy及其制备方法和应用

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专利权人:

青岛根源生物技术集团有限公司

发明人:

张大伟,杜彦龙

申请号：

CN201310473865.5

公开号：

CN103525790B

申请日:

2013.10.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

王晓晓

摘要：

本发明提供了一种优化的耐高温甘露聚糖酶MAN5gy及其制备方法和应用。本发明突变了来源于黑曲霉的甘露聚糖酶MAN5gy，获得的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示，且本发明提供了编码上述阿拉甘露聚糖酶的编码基因man5gy。本发明突变后的甘露聚糖酶的具有以下性质：最适pH4.0，最适温度65℃。所述甘露聚糖酶适用于饲料工业，可与木聚糖酶协同作用，有效消除或降低因粘度增加而引起的抗营养作用。在石油及天然气开采业中，甘露聚糖酶能够很好的降解半乳甘露聚糖，继而增强石油或天然气流动的流速。由于在石油开采过程中的温度较高(＞80℃)，所以高温的甘露聚糖酶能够很好的发挥作用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/