一种五谷杂粮营养面条及其制作方法
- 专利权人:
- 宜垦（天津）农业制品有限公司
- 发明人:
- 陈中红
- 申请号：
- CN201510767736.6
- 公开号：
- CN105394553A
- 申请日:
- 2015.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张会雪
- 摘要：
- 本发明提供了一种五谷杂粮营养面条，该五谷杂粮营养面条的配方包括如下重量分数的组分：小麦粉：100-200份，木薯粉5-15份，地瓜粉5-15份，燕麦粉10-25份，糯米粉1-10份，红豆1-10份，小米3-10份，盐适量，水适量。本发明所述的五谷杂粮营养面条及其制作方法不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性；五谷杂粮营养面条的配方采用多种谷物及豆类进行科学合理的配伍生产食用的面条，是充分利用食物成分及性味互补原则生产的健康食品，是达到改善人体营养状况的有效途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
