the subject invention is formula diet and health of pastry for the manufacture of confectionery, in particular candy type "bossy ", and also other products such as cookies,smarowid u0142a to sandwiches, snacks, torciki rolled, marbles and other similar products.diet and health pro - from mass production of candy is prepared from 40 to 65% by weight of sugar coconut, from 15 to 30% by weight of coconut milk.from 10 to 25% by weight of brown rice syrup, from 5 to 15% by weight of sunflower protein, from 5 to 10% by weight of soluble dietary fibre from acacia.Przedmiotem wynalazku jest receptura dietetycznej i prozdrowotnej masy cukierniczej do produkcji słodyczy, w szczególności cukierków typu "krówka", a także innych produktów takich jak wafelki, smarowidła do kanapek, batony, torciki waflowe, drażetki i inne tym podobne produkty. Dietetyczna i pro-zdrowotna masa cukiernicza do produkcji słodyczy, przygotowana jest z od 40 do 65% wagowych cukru kokosowego, od 15 do 30% wagowych mleka kokosowego, od 10 do 25% wagowych syropu z brązowego ryżu, od 5 do 15% wagowych białka słonecznikowego, od 5 do 10% wagowych rozpuszczalnego błonnika z akacji.
