一种以真菌多糖为功能性成分的糖块

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专利权人:

吉林农业大学

发明人:

李大军,申秀娟,杨美玉,王莹,张磊,李汇聪,杨硕,李凯琳,杨平平,李禹诺

申请号：

CN201711115464.7

公开号：

CN109770029A

申请日:

2017.13.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明公开了一种以真菌多糖为功能性成分的糖块。其是由蘑菇多糖、酵母多糖、曲霉多糖为特征性原料,加入低聚糖、砂糖辅料和蜂蜜、柠檬酸、食用胶等调配料制得。该糖块在咀嚼过程和食用后,具有抗感染和抗侵袭、调节人体肠道环境、提高机体免疫力的功效。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/