一种富硒茵陈糯米粑粑的加工方法
- 专利权人:
- 朱宗林
- 发明人:
- 朱宗林
- 申请号：
- CN201710802645.0
- 公开号：
- CN107536046A
- 申请日:
- 2017.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种富硒茵陈糯米粑粑的配方与制作方法，选用茵陈5－10kg干货、糯米100kg、富硒大豆低聚肽2－5kg、山梨酸钾0.1－0.6kg、粽叶20－30kg、饮用水30－40kg蒸熟，后摊凉成型，进行套袋进行抽真空后封口而成。其优点：配方简单，有粽叶的清香，有糯米粑粑药用功能与营养价值。且由于在糯米粑粑中加入防霉剂，提高富硒糯米粑粑的存贮时间，有利于扩大销售市场，有利于扩大消费人群和广泛推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
