一种糯米的加工方法
- 专利权人:
- 林松
- 发明人:
- 林松
- 申请号：
- CN201210543211.0
- 公开号：
- CN103858966A
- 申请日:
- 2012.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米的加工方法，具体做法如下：A、把盐、大苏打粉与淀粉拌均匀；B、把鸭蛋打成蛋液后取一半蛋液放入花生油中搅拌，然后将搅拌后的混合液倒入淀粉中拌均匀；C、将糯米用文火煮，然后等糯米煮成9分熟；D、把糯米放入淀粉中拌匀；E、把拌好的粉团均匀分成9-25等份，放在铺好锡纸的烤盆中；F、在糯米表面上涂上一层蛋液，放入260-300度的烤箱先烤20-25分钟，取出再刷一次蛋液，放入烤箱中烤10分钟即可。本方法制成的糯米可口，且操作简单，人人都可学会。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
