您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
桃花酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 菁英生命科学（深圳）有限公司
- 发明人:
- 王琼,彭小平
- 申请号：
- CN201810674721.9
- 公开号：
- CN108991499A
- 申请日:
- 2018.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡海国
- 摘要：
- 本发明公开一种桃花酵素及其制备方法，该方法包括如下步骤：a、制备原浆液：取桃花花瓣、冬瓜仁、白芷、橘皮和水果制备混合原浆液；b、制备发酵母剂：选用植物乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌、酿酒酵母和双歧杆菌，接种于培养基中，在28℃～38℃条件下，培养48h～72h后，制成母发酵剂；其中，培养基为60％～80％的水，2％～10％的黑糖和10％～15％的马铃薯；c、制备稀释混合浆液：以步骤a所得原浆液重量为标准，加入3倍～6倍的纯净水、0.1～0.2倍的黑糖，煎沸后保持4～6分钟，停止加热，降温，得稀释混合浆液；d、制备发酵液：按重量0.01～0.05倍的比例，将步骤b中的发酵母剂，接种在步骤c的稀释混合浆液发酵罐中，密封环境下，发酵80～100天。本发明技术方案大大增加了酵素中氨基酸的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
