一种内切木聚糖酶突变体S07A11及制备方法和应用
- 专利权人:
- 云南师范大学
- 发明人:
- 张蕊,周峻沛,黄遵锡,付昭,朱泓羲,沈骥冬,吴倩,慕跃林
- 申请号：
- CN202010676951.6
- 公开号：
- CN111748542A
- 申请日:
- 2020.07.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种内切木聚糖酶突变体S07A11及制备方法和应用，突变体S07A11的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其最适pH为5.0，最适温度为70℃。与野生酶相比，突变内切木聚糖酶S07A11在10.0mM的β‑Mercaptoethanol、ZnSO4和FeSO4中的活性、在3.0～25.0％(w/v)的NaCl和Na2SO4中的活性、在3.0～30.0％(w/v)的NaNO3中活性得到了改良。本发明的突变内切木聚糖酶S07A11可应用于酱油酿造、清洁剂添加剂和污水处理等生物技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
