一种栗仁果皮营养牛肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 薛典荣
- 发明人:
- 薛典荣
- 申请号：
- CN201610186111.5
- 公开号：
- CN105942241A
- 申请日:
- 2016.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种栗仁果皮营养牛肉丸，由下列重量份的原料制成：低筋面粉40‑50、牛肉粉20‑30、食盐3‑4、泡打粉2‑3、洋葱粉5‑6、干辣椒粉5‑7、牦牛肉16‑20、0.5‑1mol/l的NaCl溶液240‑300、大豆分离蛋白7‑10、羧甲基纤维素钠0.1‑0.2、食品级氯化镁0.01‑0.013、银耳4‑6、猴头菇9‑11、柚子皮7‑8、板栗仁6‑7、孩儿草2‑2.4、杏叶1.8‑2.1、月桂叶1.4‑2。本发明入口劲道，浓香四溢，还添加有孩儿草、杏叶、月桂叶等食药材，富予了本发明清肝明目、消积健胃、理气的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
