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一种石榴发酵乳酸饮料
- 专利权人:
- 阜阳市颍州区金湖丰种植农民专业合作社
- 发明人:
- 石惊春,余振龙
- 申请号：
- CN201610142454.1
- 公开号：
- CN105767178A
- 申请日:
- 2016.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种石榴发酵乳酸饮料，由以下原料制成：石榴、脱脂牛奶、石榴皮、石榴花、石榴树皮、石榴叶、槐叶、柿蒂、苦木、异麦芽糖醇、低聚龙胆糖、乳酸菌、复合酶、竹叶抗氧化物。饮料口感酸甜，浓度适中，状态稳定，营养丰富，能够促进新陈代谢，增强免疫力，排毒养颜，抗氧化，抗衰老，抗肿瘤；石榴富含有机硒，利于吸收利用，促进机体机能；充分利用石榴各器官，与其它中药进行科学配伍，作用相辅相成，原料广泛，价格低廉，节约成本；乳酸菌第一次高温发酵，促进乳酸菌增殖，避免污染，第二次加入低聚龙胆糖，增强乳酸菌活性，进行低温长时发酵，利于香味物质产生；灌装后低温冷藏，能够保持饮料中的乳酸菌活性，促进胃肠功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
