一种苦荞麦片的制备方法
- 专利权人:
- 山西龙荞生物科技有限公司
- 发明人:
- 陈建华
- 申请号：
- CN201310107191.7
- 公开号：
- CN103141773A
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 崔雪花
- 摘要：
- 本发明一种苦荞麦片的制备方法属于苦荞制麦片技术领域；本发明所要解决的技术问题是提供一种苦荞与大米合理搭配，工艺简单，食用时冲水即可食用的苦荞麦片的加工制备方法；所采用的技术方案为：将苦荞原粮经过清理、洗麦离心甩干后，进行烘干，当水分含量降至14-15%结束烘干，进行膨化，然后分选，得到膨化苦荞，将膨化苦荞压片，最后在180℃二次烘干，水分含量降至8-10%即得到成品苦荞麦片；本发明广泛应用于苦荞制麦片技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
