מרכיב מזון המכיל חיטה מלאה שעברה הליך הידרוליזציה
- 专利权人:
- NESTEC S.A.
- 发明人:
- 申请号：
- IL22646913
- 公开号：
- IL226469D0
- 申请日:
- 2013.05.20
- 申请国别(地区):
- IL
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to a food ingredient comprising a savory flavour component, a hydrolyzed whole grain composition and an alpha-amylase or fragment thereof, which alpha-amylase or fragment thereof shows no hydrolytic activity towards dietary fibers when in the active state.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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