三明治蒸蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 福建好彩头食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈忠实
- 申请号：
- CN201510489241.1
- 公开号：
- CN105053126A
- 申请日:
- 2015.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵慧
- 摘要：
- 本发明涉及一种三明治蒸蛋糕及其制作方法，属于食品蛋糕领域。该三明治蒸蛋糕的制作方法包括如下步骤：步骤一，配料；步骤二，打料：步骤三，面浆打发与布浆；步骤四，蛋糕蒸制：步骤五，脱模冷却：步骤六，注陷分割：步骤七，包装入库。本发明三明治蒸蛋糕在制作过程中使用的原料配方合理，制得的三明治蒸蛋糕松软有弹性，口感极佳，美味健康不上火，适合长期食用，老少皆宜；且本发明三明治蒸蛋糕的制作方法简便，且便于实际操作，制作条件温和，易于控制，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
