酱油用切碎小麦的粒度分布调整方法
- 专利权人:
- 藤原酿造机械株式会社
- 发明人:
- 冈野幸一
- 申请号：
- CN201010226271.0
- 公开号：
- CN102310011A
- 申请日:
- 2010.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 郭煜`高旭轶
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种在切碎炒小麦时，简便且高效地对具有适合酱油麹制备的粗细混杂的粒度分布的酱油用切碎小麦进行调整的方法。通过具有如下特征的酱油用切碎小麦的粒度分布调整方法，解决上述课题，即在切碎酱油酿造中使用的炒小麦时，利用多个切碎装置将炒小麦切碎，通过将由该切碎装置得到的不同粒度分布的切碎小麦混合，对粒度分布进行调整。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
