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食物产品以及获得该食物产品的相应方法
- 专利权人:
- BRF意大利股份公司
- 发明人:
- 彼得罗·罗尼尼,古斯·伯班克
- 申请号：
- CN201680081505.2
- 公开号：
- CN108601388A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 食物产品(10),该食物产品(10)包括肉类层(12)、防渗透的覆盖层(13)、面糊层(14)、裹有面包屑的层(15)和可能有装饰物(16);该防渗透的覆盖层(13)设置在肉类层(12)的整个表面上;该肉类层(12)具有第一面(40)、第二面(41)以及在第一面(40)和第二面(41)之间限定的一个或多个连接边缘(42);该面糊层(14)仅覆盖第一面(40)以及肉类层(12)的连接边缘(42)的至少一部分;该裹有面包屑的层(15)分布在面糊层(14)的至少一部分上;该装饰物(16)分布在肉类层(12)的表面的至少一部分上,该部分覆盖有防渗透的覆盖层(13)并且未被面糊层(14)和裹有面包屑的层(15)覆盖。本发明还涉及制作所述食物产品(10)的设备(11)和相应方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
