作为膳食纤维和减肥品的修饰改性单糖/双糖
- 专利权人:
- 牛蓉
- 发明人:
- 牛蓉,陈建操
- 申请号：
- CN200510200347.1
- 公开号：
- CN1884305A
- 申请日:
- 2005.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供修饰改性膳食纤维，其特征是含有单糖和/或双糖与改性剂的反应产物，其中改性剂具有可与羟基发生反应的官能团。本发明还涉及修饰改性膳食纤维作为制备减肥药物或保健品的应用；涉及修饰改性膳食纤维的制备方法。单糖和双糖是非常普通的、资源广的物品，本发明的膳食纤维，用现有的普通制备即可实现，并可工业化生产。本发明扩大了单糖和双糖的应用范围，提高了其开发价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
