具有降糖、降脂作用的改性大豆膳食纤维粉的制备方法
- 专利权人:
- 山东省高唐蓝山集团总公司
- 发明人:
- 许兰山,许振国,赵彬,高剑,孙建全,穆洪静
- 申请号：
- CN201510634420.X
- 公开号：
- CN105325883A
- 申请日:
- 2015.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘亚宁
- 摘要：
- 本发明公开了具有降糖、降脂作用的改性大豆膳食纤维粉的制备方法，包括水解、中和、添加低聚糖、乳化、均质、闪蒸杀菌、烘干、过筛制得成品。本发明生产的产品食用后可促进体内有益菌生长，改善肠道功能，与大豆膳食纤维具有双重降糖、降脂作用。特别适宜中老年、便秘人群、降脂降糖以及减肥瘦身人群食用。能满足不同人群的需要，实现降血糖、降血脂、降血压，预防肥胖，亚健康人群及迅速补充体能，增加人体内益生元(菌)等功能，并通过膳食进行干预和调节、达到健康的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
