茶饮料的制造方法以及茶饮料

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专利权人:

天野酶株式会社

发明人:

鹤喰寿孝,森茂治,坂田完三

申请号：

CN02828387.2

公开号：

CN100435646C

申请日:

2002.12.25

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

郭煜`孟凡宏

摘要：

本发明提供风味得到进一步增强、或风味得到改善的茶饮料的制造方法。本发明还提供生产性良好且以稳定的品质制造风味得到改善的茶饮料的方法。在茶饮料的制造工序中，使来源于微生物的二糖苷酶发生作用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/