茶饮料用原料的制造方法
- 专利权人:
- 三得利食品饮料株式会社
- 发明人:
- 古田博规,长尾浩二,牧秀树,安东范之,小林真一
- 申请号：
- CN201280018903.1
- 公开号：
- CN103607911A
- 申请日:
- 2012.02.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张淑珍`杨国强
- 摘要：
- 本发明在于提供可制造具有以往所没有的香味、味道且不呈现伴随加热处理的不优选的风味的茶饮料。用包含以下工序的方法来制造茶饮料用的原料，即将茶饮料用原料含浸于含有选自亮氨酸、缬氨酸及异亮氨酸中的至少1种以上的氨基酸的溶液的含氨基酸溶液的工序及将该茶叶在100～200℃的温度下加热的工序。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
