一种西兰花蔬菜粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽凯利粮油食品有限公司
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201310434552.9
- 公开号：
- CN103504242A
- 申请日:
- 2013.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种西兰花蔬菜粉，是由下述重量份的原料制成：西兰花70-80、绿豆8-10、桂花1-2、乌梅肉2-3、银耳粉2-3、藕粉3-4、茯苓2-3、丁香1-2、白术1-2、枸杞子2-3、川芎2-3、郁金1-2、陈皮2-3、食盐2-3、柠檬酸0.6-0.8、西瓜皮果胶0.2-0.3、沙棘油适量；本发明将西兰花与多种配料一起加工成一种食用方便、营养丰富的西兰花蔬菜粉，其色泽鲜绿、质地细腻、保质期长、香醇味美，最大程度的保留了西兰花的营养成分，可直接用开水冲调饮用，也可用于厨房烹调，具有增进食欲、清热解毒、祛痘美容、补肝益肾、防老抗衰的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
