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不易分层的芝麻酱
专利权人:
广州市国味油脂食品有限公司
发明人:
沈娟
申请号:
CN202010277235.0
公开号:
申请日:
2020.10.04
申请国别(地区):
CN
年份:
2020
代理人:
摘要:
本发明涉及芝麻酱的技术领域,涉及一种不易分层的芝麻酱,其包括以下质量份数的组分:芝麻粉40‑50份;水30‑45份;增稠剂3‑7份;蔗糖脂肪酸酯1‑2份;川芎嗪0.4‑0.8份;柠檬酸钠0.05‑0.1份。本发明具有提高芝麻酱的稳定性,使得制得的芝麻酱久置不容易分层的效果。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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