PURPOSE: A fruit skin removal device capable of protecting an operator from being injured by a rotating blade is provided to enable users to easily replace a blade unit of a cutter.CONSTITUTION: A fruit skin removal device comprises the following: a rotating blade(50) including a through-hole(51) penetrating the front and rear surface of rotating blade on the center a drive unit(60) including a rotating shaft(61) rotatably installed on a main body for installing the rotating blade, a push bar(62) fitted to the through-hole for exposing the rear side to the back end of the rotating shaft, a spring(63) pressing the push bar, a sensing switch(64) being turned on and off by the movement of the push bar, and a drive motor(65) rotating the rotating shaft and the rotating blade by a signal from the sensing switch and a braking device(66) connected to the rotating shaft for stopping the rotating shaft by the signal from the sensing switch.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 과일의 꼭지부분을 깎아내는 회전칼날에 의해 작업자가 부상을 입는 것을 방지할 수 있도록 된 새로운 구조의 과피 제거장치에 관한 것이다.본 발명에 따른 과피 제거장치는 작업자가 과일(1)을 잡은 상태에서 과일(1)의 꼭지부분을 회전칼날(50)에 밀착시키면, 구동장치(60)의 푸쉬바(62)가 밀려 후퇴되고, 이에따라 감지스위치(64)가 on되어 구동모터(65)를 작동시켜 회전칼날(50)을 회전시킨다. 따라서, 작업이 매우 편리할 뿐 아니라, 불필요하게 회전칼날(50)이 회전되어 작업자가 부상을 입는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.
