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一种核桃花生牛奶复合饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 广西皇人食品有限公司
- 发明人:
- 彭建兵
- 申请号：
- CN201811108152.8
- 公开号：
- CN108935710A
- 申请日:
- 2018.09.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种核桃花生牛奶复合饮料及其制作方法,该乳酸菌饮料由以下重量含量的原料制成:奶粉1.0~1.8%,核桃仁1~2%,花生3~6%,酪蛋白酸钠0.1~0.4%,微晶纤维素0.3~0.5%,黄原胶0.1~0.3%,蔗糖脂肪酸酯0.2~0.8%,白砂糖3~5%,三氯蔗糖0.1~0.15%,食用盐0.05~0.1%,食用香精0.01~0.04%,水为余量;其制作方法包括原料预处理、粉碎、磨浆、配料、一次杀菌、均质、二次杀菌及灌装等。本发明所述的核桃花生牛奶复合饮料营养丰富,营养素组成合理,含有适量的蛋白质和纤维素以及少量的脂肪,还具有核桃和花生的特殊芳香气味,常喝还具有一定的食疗效果,是一种物美价廉的健康型营养饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
