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黄豆纳豆生产方法
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专利权人:
盐城琛丹低碳技术研究院有限公司
发明人:
吉国青
申请号:
CN201710263667.4
公开号:
CN106923196A
申请日:
2017.04.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种黄豆纳豆生产方法,依次包括灭菌、接种、发酵等步骤。本发明所具有的优点是:所制备的纳豆品质较高。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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