一种香脆香蕉片的加工方法
- 专利权人:
- 赵慧
- 发明人:
- 赵慧
- 申请号：
- CN201410691767.3
- 公开号：
- CN104366346A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香脆香蕉片的加工方法，属于食品加工技术领域。其特征是：采用选料处理→切块→晒干→回软→分级→包装→成品的加工工艺。有益效果：本发明制得的香蕉片色泽金黄，质地清脆而不绵软，具有香蕉特有的香甜风味，香甜酥脆；本产品营养价值很高，富含多种营养物质，有利于清理肠胃，促进人体的新陈代谢，具有清热润肺、止渴解毒、健脾开胃、降压的功效，是一种经济实惠、绿色健康的美味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
