The invention relates to a frozen confectionery product comprising a core of a frozen confection, which is at least partially coated with a gel coating, characterized in that the gel coating is at least partly coated with a barrier coating of frozen liquid facilitating the peeling of the gel coating. The invention also relates to a method for making such a frozen confectionery product.La invención se refiere a un producto de confitería congelado que comprende un núcleo de una confitura congelada, que se reviste al menos parcialmente con un revestimiento de gel, en donde el revestimiento de gel se reviste al menos parcialmente con un revestimiento de barrera de líquido congelado que facilita el desprendimiento del revestimiento de gel. La invención se refiere, además, a un método para elaborar tal producto de confitería congelado.
