一种黑猪肉咖喱酱及其加工方法
- 专利权人:
- 北京资源亚太食品有限公司
- 发明人:
- 辛娟娟,王然
- 申请号：
- CN201710599041.0
- 公开号：
- CN107259499A
- 申请日:
- 2017.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 许洪洁
- 摘要：
- 本发明涉及调味酱领域，特别涉及一种黑猪肉咖喱酱及其加工方法。一种黑猪肉咖喱酱，主要由以下原料制成，按重量份计，葵花籽油20‑30份，黑猪肉15‑25份，豆瓣酱10‑18份，咖喱粉5‑10份，椰浆5‑10份，大蒜2‑5份，洋葱2‑5份，土豆2‑5份，鸡粉调味料2‑4份，白砂糖2‑4份，辣椒2‑4份，麦芽糊精0.5‑1份，辣椒1‑2份，料酒1‑2份，芝麻0.5‑1份，香辛料0.5‑1份。本发明提供的黑猪肉咖喱酱，各成分之间协同配合增强，制得黑猪肉咖喱酱，香味独特，营养更高，更好的满足消费者的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
