一种海参鲍鱼即食食品的制作方法
- 专利权人:
- 邢春泽
- 发明人:
- 邢春泽
- 申请号：
- CN201410115668.0
- 公开号：
- CN104939132A
- 申请日:
- 2014.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 于涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参鲍鱼即食食品的制作方法，其特征在于原料包括主料和配料，所述主料由海参、鲍鱼、黄豆和花生仁组成，所述配料由姜、蒜、干辣椒、胡椒、大料和橘子皮组成，其制备步骤为：把干海参泡发好，把鲍鱼洗净并去掉外壳，将泡发好的海参和鲍鱼放进锅里，向锅里倒入清水，并添加盐煮熟，捞出，切块，将海参鲍鱼汤取出待用，同时，将泡好的黄豆和花生仁加入清水煮熟，捞出，将海参鲍鱼汤倒入锅内，并与锅内剩下的汤混合，向锅内放入配料，高温蒸煮，将配料捞出，向锅内放入切成小块的海参、鲍鱼、黄豆和花生，把锅烧开，趁热加入白糖、味精、土鸡粉和淀粉，把锅烧开即成，具有营养丰富、口味独特、携带方便、食用方便等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
