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一种稳定性维生素D3纳米冻干粉的制备方法
- 专利权人:
- 浙江花园营养科技有限公司
- 发明人:
- 张彩菊,丁化,吴江浩,钱国平,潘楷军
- 申请号：
- CN201910104094.X
- 公开号：
- CN109674062A
- 申请日:
- 2019.01.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的一种稳定性维生素D3纳米冻干粉的制备方法。该制备方法包括以下步骤:(1)使包含维生素D3、脂质材料的原料混合以形成油性组分,使包含壁材的原料溶解于水以形成水性组分;(2)将油性组分分散到水性组分中,先在65~100MPa压力下均质,再采用超声乳化;(3)将纳米胶囊乳液造粒。本发明首先结合采用乳化通过超高压均质与超声波双重乳化相结合,使其油液滴达到纳米级,形成纳米胶囊,使得产品更稳定,收率更高;其次,采用喷雾冷冻干燥技术,低温干燥特别适合于热敏性的物料,使得维生素D3的收率更高,产品复溶性更好;最后,采用超声波辅助过筛,使得粉体的通过率更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
