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一种石榴籽油微胶囊的制备方法及其石榴籽油微胶囊
- 专利权人:
- 广州佳元生物技术有限公司
- 发明人:
- 赵剑,杜洁
- 申请号：
- CN201510040274.8
- 公开号：
- CN104622921B
- 申请日:
- 2015.01.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种石榴籽油微胶囊的制备方法,包括以下步骤:(1) 制备壁材溶液:以麦芽糊精、β‑环糊精、变性淀粉和阿拉伯胶为原料与水混合,制成固形物含量为20~30%的壁材溶液;(2) 乳化:将壁材溶液与石榴籽油混合,并搅拌至混合均匀,乳化得到乳化液;(3)高压均质:将得到的乳化液均质;(4) 干燥:乳化液用雾化器进行喷雾干燥,从而获得石榴籽油微胶囊;(5) 加入抗结剂:给获得的石榴籽油微胶囊加入0.5~1.5%的抗结剂,得到产品,本发明还提出了上述方法制得的石榴籽油微胶囊。本发明得到的微胶囊含油量高,且微胶囊表面油含量低,即包埋率高达97%以上,保质期长达2年,产品的过氧化值低、酸值低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
