The current invention relates to relates to methods of improving commensals in an animal by feeding the animal with a diet including quinoa grain. The quinoa grain is in an amount effective to increase parameters for commensals such as the percentage of lactobacillus in total microbiota, the percentage of bifidobacteria in total microbiota, the percentage of clostridium in total microbiota, and the firmicutes to bacteroidetes ratio. The current invention also relates to pet food compositions that include effective amount of quinoa grain to increase the commensals parameters. In addition, the methods of making such a food compositions are also disclosed.La presente invención se refiere a métodos para mejorar los comensales en un animal al alimentar el animal con una dieta que incluye granos de quinoa. Los granos de quinoa están en una cantidad eficaz para aumentar los parámetros para los comensales como el porcentaje de lactobacillus en la microbiota total, el porcentaje de bifidobacteria en la microbiota total, el porcentaje de clostridium en la microbiota total, y la relación de firmicutes a bacteroidetes. La presente invención también se refiere a composiciones de alimento para mascotas que incluyen una cantidad eficaz de granos de quinoa para aumentar los parámetros de los comensales. Asimismo, también se describen los métodos para elaborar tales composiciones alimentarias.
