Sweet hypoglycemic. # The invention consists of an ideal dough to obtain all kinds of pastry products, be they buns, cakes, muffins, etc., by molding and baking it. For this, this dough includes the following ingredients: chia, stevia, cinnamon, agave syrup, wild gymnema, thyme, water, turmeric, yeast, oregano, quinoa, berries, organic eggs, spelled flour or oatmeal, Organic olive oil of first cold pressed, and candied orange, obtaining a mixture that is kneaded for 10 minutes and once rested is poured into a mold for introduction into an oven at 180 ° C for a time between 25 to 40 minutes, thus obtaining a sweet with organoleptic characteristics whose main characteristic is to be a hypoglycemic product.Dulce hipoglucemiante.#La invención consiste en una masa ideal para obtener todo tipo de productos de pastelería, ya sean bollos, tartas, magdalenas, etc, mediante el moldeado y horneado de la misma. Para ello, dicha masa comprende los siguientes ingredientes: chía, estevia, canela, sirope de agave, gimnema silvestre, tomillo, agua, cúrcuma, levadura, orégano, quinoa, frutos del bosque, huevo ecológico, harina de espelta o harina de avena, aceite de oliva ecológico de primera prensada en frío, y naranja confitada, obteniéndose una mezcla que se amasada durante 10 minutos y una vez reposada se vierte en un molde para su introducción en un horno a 180ºC durante un tiempo de entre 25 a 40 minutos, obteniéndose así un dulce con unas características organolépticas cuya principal característica es la de ser un producto hipoglucemiante.
